Kaip pati paprasčiausia duona, jos simbolika yra stebėtinai sudėtinga.
Nuo vargšo žmogaus pagrindo iki kalinio davinio iki dažniausiai sutinkamo maisto religinėse apeigose ir ritualuose. Duona yra simbolinė visame pasaulyje. Komunijos duona laikoma Kristaus kūnu, „Gyvybės Kūnu“. Meksikoje Pan Del Muerto arba mirusiųjų duona aukojama kaip auka mirusiajam. Per Paschos nerauginta duona simbolizuoja hebrajų laisvę ir atpirkimą Dievo ranka. „Duonos laužymas“ paprastai reiškia taikų susibūrimą.
Yra įvairių prietarų, susijusių su duonos gabalėliu, o kai kurie iš jų yra paryškinti šalia, kad prieš pjaustydami duonos gabalėlį padarysite ženklą kaip kryžių. Kita vertus, tai yra ženklas, jei duoną apversi aukštyn kojomis, kai pjaustai iš jos riekelę. Yra ir kitų įsitikinimų, kad jei pjaustant duonos gabalėlį randama skylė, tai yra blogas ženklas, simbolizuojantis kapą, o tai reiškia, kad žmogus greitai mirs. Į tokį duonos gabalą nebuvo žiūrima lengvabūdiškai, asmenys užtrukdavo daug laiko diskutuodami, siekdami išsiaiškinti asmenį, kuris greičiausiai persiduos.
Kita vertus, blogas ženklas pjaustyti duonos riekę iš abiejų pusių tuo pačiu metu, manoma, kad tai leidžia velniui išskristi iš duonos ir užimti kambarį, o tai atneš į namus nesėkmę. Taip pat manoma, kad duona turi būti pažymėta kryžiumi. Manoma, kad tai neleis šėtono formai atsisėsti ant kepalo, o tai gali reikšti, kad kepalas bus prakeiktas ir taip sugadintas žmonių maistui. Pjaustant kepalą, būtina pasirūpinti, kad nenupjautumėte lentos, ant kurios laikosi kepalas, nes taip nutiks, tai gali reikšti, kad ištiks mirtis. Kita vertus, jei žmogus suvalgys paskutinį duonos gabalėlį, tai gali reikšti, kad jis turės pabučiuoti virėją, kitaip nesėkmė persekios juos ir visą namų ūkį.
Manoma, kad nesėkmė persekioja kiekvieną, kuris pjaus bet kokį tik pusiau iškeptą duonos gabalėlį. Žmonėms, kurie sudegina duonos gabalą, tada jų mylimasis supyks ant jų. Išsigysite nuo įvairių ligų, jei suvalgysite gabalėlį duonos, kurią iškepė patelė, kurios vedybinė pavardė yra tokia pati kaip jos mergautinė pavardė. Jei visa duona, kuri buvo iškepta namuose, bus baigta, kitą dieną namuose pasiseks. Jei į lopšį bus įdėta duonos gabalėlis, kūdikis bus laisvas nuo ligos. Egzistuoja prietaras, kad kai duonos gabalas bus numestas, jis visada nusileis sviestu patepta puse į grindis. Jei duonos gabalėlį pjaunate netolygiai, tai reiškia, kad esate melagis.